แนะนำอุปกรณ์เบอเกอรี่
อุปกรณ์เบเกอรี่ ที่เราควรรู้จักเพื่อใช้ในการทำขนมสำหรับมือใหม่หัดทำขนม
ในการทำขนม อุปกรณ์เบอเกอรี่ ถือเป็นสิ่งสำคัญมากที่ผู้ฝึกทำขนมจำเป็นต้องรู้จักและใช้งานให้ชำนาญการ เพื่อทำให้เพิ่มความสะดวกสบายในการทำขนม และ เป็นการเสริมสร้างทักษะให้ก้าวขึ้นสู่มืออาชีพ ดังนั้นในบทความนี้เราจะแนะนำอุกรณ์ เบเกอรี่ที่ควรรู้จัก และ มีการ ใช้งานเป็นประจำให้เพื่อนๆ ได้ศึกษากัน
1.ถ้วยตวง โดยปกติแล้ว ถ้วยจะมีอยู่ 4 ขนาดคือ ½ ถ้วย ¼ ถ้วย 1/3 ถ้วย และ 1 ถ้วย เรียงตามลำดับ ซึ่ง ถ้วยตวงมีไว้สำหรับการตวงวัตถุดิบต่างๆให้เหมาะสมกับลักษณะของงานที่จะทำ ซึ่งถ้วยตวงจะทำมาจาก อะลูมิเนียม และสเตนเลส จึงทำให้มีความแข็งแรงทนทานมากกว่า แบบพาสติกหรือแบบกระเบี้ยง
2.ตราชั่ง เป็นอีกหนึ่งอุปกรณ์ที่ใช้ในการตวงเช่นเดียวกับถ้วยตวง โดยทั่วไปตราชั่งสำหรับทำขนมจะพบเห็นขนาดตามท้องตลาดประมาณ 2-3 กิโลกรัม แล้วแต่ชนิดของขนมหรือขนาดของเครื่อชั่งเอง
3.เตาอบ เป็นอุปกรณ์ที่จำเป็นมากในการทำขนม มีหลากหลายรูปแบบและ หลายขนาด ให้เลือกซื้อเลือกหากันมีทั้งที่เป็นไฟฟ้าและแก๊ส สำหรับมือใหม่ที่พึ่งหัดทำขนม ควรเลือกซื้อจากตัวที่ใช้งานได้ทนทาน และ ใช้งานง่ายเป็นหลัก
4.แม่พิมพ์ นั้นมีให้เลือกมากมายหลายแบบ ซึ่งโดยส่วนใหญ่จะเป็นพิมพ์กลม แต่ก็มีแบบอื่นๆแตกต่างกันออกไป เช่น แม่พิมพ์หัวใจ รูปทรงกลม หรือรูปการ์ตูนต่างๆ และสิ่งของต่างๆมากมาย
สนใจอยากได้ อุปกรณ์เบอเกอรี่ เป็นของตัวเอง ติดต่อสั่งซื้อได้ที่ ทาง บริษัท เอ็ม.เค. ยูนิกรุ๊ป คอร์ปอเรชั่น จำกัด 84/68 ซ.เจริญกรุง 80 ถ.เจริญกรุง แขวงบางคอแหลม เขตบางคอแหลม กรุงเทพฯ 10120 Tel : 66-2291-7400(-3), Fax : 66-2291-7461 ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายอุปกรณ์ทำขนมชั้นดี รายใหญ่ระดับประเทศ
