สนุกสนานกับงานครัวด้วยเครื่องรีดแป้งที่เหมาะกับคุณ
เครื่องรีดแป้ง ถือเป็นหัวใจหลักในการทำเบเกอรี่ให้ได้คุณภาพ
สาวๆและหนุ่มๆ หลายคนคงมีความชอบในการทำอาหารรับประทานเองที่บ้าน ทำเบเกอรี่หรือขนมปังต่างๆแจกให้กับเพื่อนๆญาติสนิทมิตรสหายกัน แต่ก็มีหลายครั้งที่ทำอาหารออกมาแล้วไม่น่ากินเหมือนที่ได้คิดเอาไว้ จริงๆแล้วมีปัจจัยหลายอย่างที่ทำให้อาหารไม่มีความดึงดูดให้น่ากิน ในกรณีนี้เราจะยกตัวอย่างเบเกอรี่เพราะเป็นของว่างที่ได้รับความนิยมชมชอบจากหลายๆ คนขนมจำพวกเบเกอรี่มักจะมีส่วนประกอบที่เป็นขนมปัง หรือมีวัตถุดิบมาจากแป้งเป็นส่วนใหญ่
แต่ถ้าหากว่าเราเลือกแป้งหรือ เครื่องรีดแป้ง ไม่เหมาะกับเบเกอรี่ที่เราทำนั้นอาจจะทำให้ความสวยงามของเบเกอรี่ลดน้อยลง และยังจะลดความน่าสนใจของเบเกอรี่ลงไปด้วย ถ้าหากเราทำเพื่อนำมาจำหน่ายโดยเฉพาะแป้ง ถือเป็นหัวใจหลักในการทำเบเกอรี่เลยก็ว่าได้ เพราะเป็นส่วนประกอบหลักๆในการรังสรรค์เมนูเบเกอรี่ที่สวยงามขึ้นมา แต่ทว่าถ้าหากเราเลือกแป้งที่ได้คุณภาพแล้วแต่เครื่องรีดแป้งที่เรามีอยู่นั้นไม่ได้คุณภาพ ก็อาจจะทำให้เบเกอรี่ออกมาไม่สวยงามเช่นกัน
เพราะเครื่องรีดแป้งนั้นมีส่วนสำคัญ ที่จะทำให้แป้งออกมามีเนื้อที่ละเอียดเนียนสวยน่ากิน หรือหยาบกระด้างทำให้ดูแล้วไม่น่ากิน โดยวิธีการเลือกซื้อเครื่องรีดแป้งนั้นควรจะเลือกตามสัดส่วนของส่วนผสม ถ้าหากมีการทำเบเกอรี่ส่งหรือจำหน่าย ก็ควรจะใช้เครื่องรีดแป้งหรือเครื่องในการทำเบเกอรี่ที่มีกำลังในการรีดแป้งที่สูง เพื่อความเนียนละเอียดของเบเกอรี่แต่ถ้าหากเป็นการทำกันในครอบครัว เครื่องรีดแป้ง แบบรีดด้วยมือก็เพียงพอต่อการทำเบเกอรี่
