พิซซ่า เตา smeg ก็ทำได้
เตา smeg กับวิธีการทำพิซซ่าง่ายๆ ที่คุณสามารถทำเองได้ในครัวส่วนตัว
จากบทความที่แล้วทางเราทีมงาน เอ็ม.เค. ยูนิกรุ๊ป ได้พาทำลาซานย่าแสนอร่อยด้วย เตา smeg เอนกประสงค์ไปแล้ว ในบทความนี้เราจะมาแนะนำอีกหนึ่งเมนูสุดง่าย ที่มีความอร่อย และสามารถห่อไปทานได้ทุกที่ นั่นก็คือพิซซ่านั่นเองแต่ก่อนนั้น ทางเราขอทวนให้เพื่อนๆได้ทราบกันซักนิดว่าเตาอบ smeg นี้คืออะไร เผื่อหลายๆคนยังไม่ทราบ
เตาอบคุณภาพเตาอบ smeg เป็นเตาอบเอนกประสงค์ที่ถูกพัฒนาขึ้นให้สามารถลองรับการทำงานได้กลากหลายประเภท ตั้งแต่การทำงานในลักษณะที่ค่อนข้างเรียบง่าย เช่นการอบปกติในเวลาสั้นๆ การอบอาหารด้วยความร้อนสูง จนกระทั่ง ฟังก์ชั่นใหม่คือการอบอาหารแบบถนอมอาหาร ให้สดใหม่เหมือนเดิม เตาอบนี้ก็สามารถทำงานได้ ด้วยวัสดุที่ใช้ในการผลิต และประสบการณ์ในการออกแบบและพัฒนาเตาอบมาอย่างต่อเนื่องของทีมพัฒนา จึงได้เตาอบที่มีรูปลักษณ์ค่อนข้างสวยงาม และมีความแข็งแรงทนทานปลอดภัยต่อการใช้งานเป็นอย่างมาก
ส่วนผสมสำหรับทำแป้งพิซซ่า
เกลือ 1/2 ช้อนชา , น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา , ยีสต์ 1 ช้อนชา ครึ่ง , แป้งสาลี ประมาณ350กรัม , น้ำอุ่น ,น้ำมันมะกอก
วิธีการเตรียมแป้งพิซซ่า
1.นำเกลือ น้ำตาลทราย และยีสต์ผสมลงในน้ำอุ่น ให้ละลายจากนั้น รอประมาณ 10 นาที ให้เทแป้งสาลีล่อน กับแป้งขนมปังเล็กน้อย รวมไปถึงน้ำมันมะกรองลงไปผสมให้เข้ากัน เราจะเห็นได้ว่าเนื้อแป้งจะเริ่มจับตัวเป็นเนื้อเดียวกัน
2.นวดแป้งดังกล่าวจนเนื้อแป้งเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน โดยทั่วไปจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที จากนั้นหาพลาสติกมาปิดไว้ไม่ให้โดนอากาศ เก็บไว้ในอุณภูมิห้องปกติ
วิธีการทำหน้าพิซซ่า
1.หั่นมะเขือเทศกับหอมใหญ่ ให้มีลักษณะเป็นลูกเต๋าเล็กๆ สำหรับผัด ในกระทะใส่เนยจืดลงไปผัดกับหอมใหญ่จนสุกพอเหลือง
2.จากนั้นทำการเทซอสมะเขือเทศลงไป ปรุงรสเล็กน้อยด้วยเหลือและน้ำตาล
3.นำแป้งที่เตรียมไว้แล้วในขึ้นตอนที่หนึ่งมาตี และคลี่แป้งออกในลักษณะที่เป็นแผ่น จากนั้นทาซอสที่เตรียมไว้แล้ว
4.ทำการโรย แฮม หมู กุ้ง และสับปะรดหั่นลงไป บนหน้าของแป้ง ทาซอสซ้ำอีกรอบ
5.นำเข้าเตาอบอเนกประสงค์ เตา smeg ประมาณ 10-15นาที ด้วยไฟปานกลางจากนั้น จัดใส่จานรอเสริฟ
ถ้าท่านใดมีความสนใจอยากได้อุปกณ์สำหรับทำอาหารที่มีคุณภพสามารถติดต่อสั่งซื้อได้โดยตรงที่ทีมงาน เอ็ม.เค. ยูนิกรุ๊ป 84/68 ซ.เจริญกรุง 80 ถ.เจริญกรุง แขวงบางคอแหลม เขตบางคอแหลม กรุงเทพฯ 10120 Tel : 66-2291-7400
