กว่าจะมาเป็นเครื่องรีดแป้งได้อย่างทุกวันนี้
เครื่องรีดแป้ง อย่างทุกวันนี้มันมีต้นกำเนิดมาเป็นอย่างไร
หลายคนคงรู้จักกับความเป็นมาของแป้งกันดีแล้วแต่จะมีสักกี่คนที่รู้จักความเป็นมาของ เครื่องรีดแป้ง อุปกรณ์ที่มาคู่กับแป้งโดยมีการสันนิษฐานจากนักโบราณคดีว่าข้าวเกิดขึ้นเมื่อครั้งแรกที่ประเทศจีนโดยข้าวที่เกิดขึ้นในสมัยนั้นคือข้าวป่าและมีการนำมาปลูกกันเพื่อใช้อุปโภคบริโภคและมีการคาดการว่าแป้งที่ได้จากการนำข้าวมาบดเป็นผงและผสมกับส่วนผสมอื่นๆนั้นก็มาจากประเทศจีนเช่นเดียวกัน
จากเครื่องรีดแป้งที่เราได้เห็นตามร้านขายอุปกรณ์เครื่องครัวต่างๆในปัจจุบันนั้นกว่าจะมีวิวัฒนาการมาถึงขั้นนี้หลายๆคนคงไม่รู้ว่าก่อนที่จะได้มาเป็นเครื่องทุ่นแรงในการผลิตเมนูอาหารเส้นที่มีหลากหลายประเภทไม่ว่าจะเป็นเครื่องรีดแป้งที่ยังคงใช้วิธีการเดิมในการทำแป้งคือการรีดด้วยเครื่องมือที่มีความทันสมัยขึ้นมาอีกระดับคือเครื่องรีดแป้งที่ใช้พลังงานไฟฟ้าที่มีขนาดใหญ่ได้อย่างทุกวันนี้มันมีต้นกำเนิดมาเป็นอย่างไร
โดยในยุคเริ่มแรกนั้นมีการสันนิษฐานว่าเกิดขึ้นหลังจากที่มนุษย์รู้จักข้าวในเมื่อสมัยยุค16000ปืที่แล้วในประเทศจีนโดยมีการนำข้าวมาเพาะปลูกกันเพื่อใช้บริโภคโดยมีหลักฐานคือมีนักโบราณคดีชื่อ Richards Marcheish ได้ขุดค้นพบซากข้าวของเครื่องใช้โบราณและได้ค้นพบเมล็ดข้าวในภาชนะต่างๆโดยมีการค้นพบที่ถ้ำสองแห่งในเมืองหนานชางและมณฑลเจียงสีในประเทศจีน
โดยข้อมูลและหลักฐานเกี่ยวกับ เครื่องรีดแป้ง หรือเครื่องมือในการแปรรูปอาหารจากข้าวนั้นยังมีไม่มากในการที่จะเผยแพร่เพราะมีข้อมูลเพียงไม่กี่ชุดที่ถูกค้นพบแต่มีการสันนิษฐานว่ามีความเป็นไปได้สูงที่จะเกิดขึ้นในประเทศจีนเป็นที่แรกเพราะเป็นต้นกำเนิดของประเทศที่รู้จักข้าวแล้วจึงมีการแพร่ขยายไปยังทวีปและประเทศต่างๆโดยการเดินทางขนส่งหรือการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมกัน
